現在、昼食づくりのお手伝いをしてくださっている利用者さんは、長年料理の仕事に携わってこられた経験をお持ちです。
調理中の手際の良さはさすがの一言。慣れた包丁さばきや丁寧な盛り付けに、職員も利用者さんも思わず見入ってしまいます。
本日のメニューは「サバフライ定食」でした。
こんがり揚がったサバは香ばしく、ご飯との相性も抜群。昼食の時間には「おいしい！」「ご飯が進むね」といった声が聞かれ、皆さん笑顔で食事を楽しまれていました。
昼食は毎日の楽しみのひとつです。これからも利用者さん同士で協力しながら、美味しい食事づくりを続けていきたいと思います。
